زنیان در کیمیاگر ایرانی

زنیان در فروشگاه کیمیاگر ایرانی در بسته بندی یک سیر عرضه می شود. زنیان (نانخواه، Trachyspermum ammi) دانه ی ریزی است شبیه زیره اما با عطری تندتر و کمی شبیه آویشن — چون هر دو تیمول دارند.

در آشپزی ایرانی، زنیان همیشه کنار حبوبات و غذاهای نفاخ بوده و این تصادفی نیست: زنیان یکی از قوی ترین بادشکن های طبیعی است.

خواص زنیان

• نفخ و سوءهاضمه: شناخته شده ترین کاربردش؛ بادشکن بسیار قوی.
• دفع انگل: کاربرد سنتی پرتکرار در دفع انواع کرم روده.
• لاغری: در کنار رژیم غذایی به عنوان کمک کننده مصرف می شود.
• ضدعفونی کننده قوی: به لطف تیمول.
• سرفه و برونشیت: خلط آور.
• دردهای قاعدگی

طبع

گرم و خشک.

طرز مصرف

نصف قاشق چای خوری در یک لیوان آب جوش، 10 دقیقه دم کنید؛ پس از غذا میل شود. در آشپزی، همراه حبوبات، آش و نان.

موارد احتیاط

در بارداری مصرف دارویی توصیه نمی شود. مبتلایان به زخم معده و رفلاکس در مصرف زیاد احتیاط کنند. گرم مزاج ها زیاده روی نکنند. مصرف زیاد ممکن است باعث سوزش معده شود.

مشاوره و محصولات مرتبط

عرق زنیان را هم در فروشگاه داریم. برای نفخ مزمن و مشکلات گوارشی از ویزیت و مشاوره پزشکی کیمیاگر ایرانی استفاده کنید. خدمات حضوری حجامت، زالودرمانی، فصد، تل گیری و جا اندازی ناف نیز در مرکز ارائه می شود.

تماس و مشاوره: 09361904698 (هر روز 8 تا 22)

بیشتر بخوانید: واژه نامه گیاهی کیمیاگر ایرانی — زنیان

این مطلب جنبه آموزشی دارد و جایگزین تشخیص و تجویز پزشک نیست.