چای ترش چیست؟

چای ترش از کاسبرگ های خشک شده ی گل هیبیسکوس (Hibiscus sabdariffa) تهیه می شود — همان گیاهی که با نام های چای ترش، عناب هندی و کارکاده هم شناخته می شود. دم کرده ی آن رنگ سرخ درخشان و طعم ترش مطبوعی دارد و برخلاف چای سیاه، کافئین ندارد.

خواص چای ترش

• فشار خون: شناخته شده ترین کاربردش؛ به عنوان کمک کننده در کاهش فشار خون بالا مصرف می شود.
• آنتی اکسیدان: رنگ سرخ آن از آنتوسیانین هاست، همان دسته آنتی اکسیدانی که در انار و توت سیاه وجود دارد.
• چربی خون: در کنار اصلاح رژیم غذایی به کاهش کلسترول کمک می کند.
• خنک کننده: طبع سرد دارد و نوشیدنی مناسبی برای تابستان و گرم مزاج هاست.
• ویتامین ث: منبع خوبی از ویتامین ث و کمک کننده به سیستم ایمنی.
• کنترل وزن: جایگزین کم کالری نوشابه و نوشیدنی های شیرین.

طبع

سرد و خشک — برای گرم مزاج ها بسیار مناسب، برای سردمزاج ها با مصلحی مثل هل یا دارچین.

طرز مصرف

یک قاشق چای خوری کاسبرگ خشک را در یک لیوان آب جوش بریزید و 5 تا 10 دقیقه دم کنید؛ بیشتر از این، طعمش خیلی ترش می شود. سرد یا گرم، با کمی عسل. روزانه یک تا دو فنجان کافی است.

موارد احتیاط

مهم ترین نکته: اگر فشار خون پایین دارید یا داروی فشار خون مصرف می کنید، چای ترش می تواند فشار را بیش از حد پایین بیاورد — با پزشک هماهنگ کنید. در بارداری توصیه نمی شود. مصرف زیاد ممکن است به مینای دندان آسیب بزند؛ بعد از نوشیدن دهان را آب بکشید.

خرید از کیمیاگر ایرانی

چای ترش در کیمیاگر ایرانی در بسته بندی یک سیر عرضه می شود. برای اینکه بدانید با مزاج و داروهای فعلی شما سازگار است یا نه، از ویزیت و مشاوره پزشکی کیمیاگر ایرانی استفاده کنید. خدمات حضوری حجامت، زالودرمانی، فصد، تل گیری و جا اندازی ناف نیز در مرکز ما ارائه می شود.

تماس و مشاوره: 09361904698 (هر روز 8 تا 22)

این مطلب جنبه آموزشی دارد و جایگزین تشخیص و تجویز پزشک نیست.