آرامبخش و تقویت کننده قلب، مقوی قوای جنسی و جسمانی و تقویت کننده حواس، محرک قوای جنسی و مقوی مغز و قوای ذهنی، تقویت کننده دستگاه گوارش و پاک کننده کلیه و مثانه، ضد نفخ معده و جلوگیری از پوسیدگی دندان، دفع کننده اخلاط بلغمی و کاهنده کلسترول، مقوی رحم و تنظیم کننده عادت ماهیانه، تسریع کننده در بیرون ریختن دانههای بیماری سرخک و قاعدهآور، مسکن سرفه در برونشیتهای مزمن و رفع کننده بیخوابیها با منشأ تحریکات مغذی، حالات تشنجی و درد دندان، خونساز و ضد تشنج، موجب خنده، نشاط و شادمانی و ضد افسردگی میباشد. در ضمن برای سردرد، درد مقعد، هیستری، انزال زودرس، بیماریهای ریوی، فشار خون بالا و خونریزیهای پس از زایمان نیز مفید است. زعفران بیشتر به عنوان یک چاشنی معطر و خوشرنگ کننده مواد غذایی استفاده میشود.
چای زعفران : دم کرده یک گرم زعفران مرغوب با دو لیتر آب جوش به مدت نیم ساعت و استفاده 2 الی 3 فنجان در روز آرامبخش، خوابآور، هضم کننده غذا، ادرارآور و برطرف کننده سرماخوردگی و آنفلوانزا میباشد.
منع مصرف : به دلیل اینکه زعفران روی سیستم تولید مثل اثر میگذارد بنابراین زنان باردار باید از مصرف آن پرهیز کنند زیرا ممکن است باعث سقط جنین شود. زیادهروی در مصرف آن کم کننده اشتها و سبب ایجاد خنده زیاد، شادی دیوانهوار، اختلال در حواس، سکته و سردرد میشود و برای کلیهها نیز مضر است. مصرف بیش از 5 گرم زعفران میتواند موجب تهوع، خون دماغ، خونریزیهای گوارشی، برافروختگی، افت شدید ضربان قلب و در نهایت موجب مرگ میشود. در ضمن پیاز زعفران از نظر ترکیبات شیمیایی سمّی و مصرف بیش از حد آن مهلک و مرگآور است.
