
فواید و خواص
حفاظت از سیستم ایمنی بدن
توضیحات
مشخصات ظاهری : گیاهی است علفی و یک ساله به ارتفاع حدود 40 سانتیمتر و پوشیده از تار و برگهای آن مرکب از حدود 17 برگچهی کوچک، تخم مرغی شکل و دندانهدار میباشند. در طول ساقه، گل دهنده و گلهای آن به وضع منفرد و سفید رنگِ مایل به قرمز یا سفید رنگِ مایل به آبی است. میوهاش نیام، متورم و نوکتیز که در آن یک تا دو عدد دانه گرد و نوکتیز به رنگ نخودی وجود دارد. در اغلب کشورها خصوصاً در نواحی مدیترانهای، آسیا، آمریکا و در ایران در اغلب نقاط به صورت دیم و آبی کشت میشود. نامهای دیگر آن به فارسی، عربی و در کتب طب سنتی نخود و حِمَّص نامیده شده است. بخش مورد استفاده دانه ( نخود) نحوه مصرف معمولاً نخود را به صورت پخته استفاده میکنند و روشهای مصرف مختلف دیگری نیز دارد از جمله به صورت آرد شده و استفاده در شیرینیسازی و صنایع غذایی. طبیعت آن گرم و خشک است.
