قیمت محصول

یک لیتری400,000 تومان

اضافه به سبد خرید

توضیحات تکمیلی

خواص روغن کنجد

روغن کنجد ، یک روغن گیاهی است که از دانه های کنجد گرفته می شود. از آن گذشته به عنوان یک روغن آشپزی در هند جنوبی استفاده می شود و به عنوان طعم دهنده خوش مزه در غذاهای خاور میانه، آفریقا و جنوب شرقی آسیا به کار می رود. یک عطر و مزه معطر متمایزی دارد. روغن استخراج شده از دانه کنجد در علم پزشکی نیز محبوبیت خاصی دارد. این روغن در آسیا محبوب است و یکی از قدیمی ترین روغن ها بر پایه چیدنی است، اما تولید انبوه در سراسر جهان به دلیل فرآیند برداشت دستی نامناسب که برای استخراج روغن مورد نیاز است، همچنان محدود است.

ارزش غذایی روغن کنجد:

یک قاشق سوپ خوری روغن کنجد (13.6 گرم) حاوی 120.2کالریکل مقدار چربی، 13.6 g است، که از آن مقدار چربی اشباع شده 1 / 9 گرم بوده و تک چربی اشباع نشده، 4.5 گرم است. روغن کنجد غنی از لینولئیک اسید و اولئیک اسید است.

مقدار ویتامین E 0.2 میلی گرم (2 %)و ویتامین K 1.8 میکروگرم (2 %) است. غلظت گاما توکوفرول بیش از سایر ایزومرهای ویتامین E است. این روغن حاوی هیچ کربوهیدرات، پروتئین و فیبری نیست. مقدار کلوئین در این روغن 1 % است.

انواع روغن کنجد :

روغن کنجد را می توانید به دو شکل روغن کنجد بو داده و روغن کنجد معمولی پیدا کنید. روغن کنجد بو داده را از دانه های بو داده کنجد درست می کنند و تیره رنگ تر است و برای افزودن طعم آجیلی و دودی غذاها به کار می رود. روغن کنجد معمولی را هم با استفاده از دانه های کنجد غیر بو داده تولید می کنند. هر دوی این روغن ها را باید در یخچال نگهداری کرد تا از فاسد شدنشان جلوگیری شود، مخصوصا اگر مرتب استفاده شان نمی کنید.

خواص شیمیایی

ترکیب اسیدهای چرب روغن کنجد

روغن کنجد به گروه اسیدهای اولئیک – لینولئیک متعلق است. این روغن کمتر از 15 درصد اسید چرب اشباع دارد که بیشترین آن پالمیتیک و استئاریک و بیش از 85 درصد مجموع اسیدهای چرب آن غیراشباع است. اسید اولئیک و اسید لینولئیک بیش از 80 درصد کل اسیدهای چرب روغن کنجد را تشکیل می دهند.

فواید و ارزش غذایی روغن کنجد

استرول ها (sterols)

روغن کنجد در مقایسه با سایر روغن های گیاهی، مواد غیرقابل صابونی(حدود 2 درصد) بیشتری دارد. مواد غیرقابل صابونی شامل استرول ها، تری ترپن ها و تری ترپن الکل ها، توکوفرول ها و لیگنان های کنجد می باشد. روغن کنجد یکی از منابع غنی استرول های گیاهی(فیتواسترول) می باشد.فیتواسترول ها یا استرول های گیاهی رقیب کلسترول در جذب هستند.

توکوفرول ها (Tocopherols)

روغن کنجد در برابر اکسید شدن مقاومت دارد که دلیل آن وجود توکوفرول در این روغن است و میزان آن در روغن کنجد 1200 میلی گرم بر کیلوگرم است. گاما توکوفرول بیشترین میزان موجود در روغن کنجد را شامل می شود و پس از آن دلتا و آلفا هستند که حدود 5 درصد توکوفرول موجود در روغن را شامل می شوند.

مزایای استفاده از روغن کنجد برای سلامتی:

1.به درمان سفیدی زودرس مو کمک می کند:

ماساژ دادن این روغن روی پوست سر و مو می تواند به جلوگیری از سفید شدن مو و به حفظ رنگ طبیعی مو به مدت طولانی کمک کند. در حقیقت، روغن کنجد خاصیت تیره کنندگی دارد.

2. روغن کنجد به درمان آرتریت روماتوئید کمک می کند:

دانه های کنجد، منبع خوبی از ویتامین و مواد معدنی هستند.آن ها غنی از مس، روی، منیزیم، آهن و کلسیم هستند و چنانچه در بخش سلامت نمناک آورده ایم روغن کنجد ممکن است حاوی مواد مغذی زیادی به عنوان بذر نباشد، چون مقداری از آن در طول فرآیند استخراج از دست رفته است، اما هنوز ویژگی های مفید زیادی دارد. به ویژه به خاطر محتوای روی و مس اش مشهور است که به تولید گلبول های قرمز خون، گردش خون و متابولیسم کمک می کند. مس نیز به خاطر خواص ضد التهابی مشهور است و به کاهش درد مفاصل، ورم مفاصل و تقویت استخوان ها کمک می کند.

3. روغن کنجد به کاهش فشار خون کمک می کند:

روغن کنجد به طور معمول در پخت وپز از زمان های قدیم استفاده می شده است.به گفته یک محقق هندی از دانشگاه آنامالای و در مجله بیولوژی و پزشکی ییل، " روغن کنجد به عنوان روغن خوراکی فشار خون را کاهش داده، پراکسیداسیون چربی را کاهش داده و وضعیت آنتی اکسیدان در بیماران با فشار خون فشار خون بالا را افزایش می دهد.

4. روغن کنجد برای کمک به مبارزه با استرس و افسردگی:

کنجد حاوی یک آمینو اسید معروف به تیروزین است که مستقیماً با فعالیت سروتونین مرتبط است.سروتونین یک انتقال دهنده عصبی است که حالت و خلق و خوی ما را تحت تاثیر قرار می دهد.عدم تعادل آن می تواند منجر به افسردگی و استرس شود. طبق نظر متخصصان، استفاده از روغن کنجد در رژیم غذایی به تولید سروتونین، که به نوبه خود به احساس مثبت و حفظ استرس مزمن کمک می کند، کمک می کند.

روغن کنجد برای مبارزه با استرس و افسردگی

5. روغن کنجد مفید برای بهبود بهداشت دهان:

گرفتن روغن یک تکنیک آیووردا باستانی است که به دنبال ترویج سلامت دهانی و از بین بردن پلاک وجود دارد.یک قاشق سوپ خوری روغن کنجد را با معده خالی بخورید و 20 دقیقه در دهانتان نگه دارید و سپس تف کنید. آن ها معتقدند که سموم بدن را خارج می کند. کنجد به خاطر خواص دارویی اش عموماً برای این روش مورد استفاده قرار می گیرد.

6. به حفظ سلامت و داشتن پوست خوب کمک می کند:

کنجد، به خاطر خواص آنتی باکتریایی و ضد التهابی ، در آیووردا به کار می رود. عموماً در درمان های زیبایی برای پوست به کار می رود، زیرا یک مرطوب کننده عالی است، تجدید حیات پوست سالم را ترویج می کند، خواص ضد پیری دارد و یک SPF طبیعی تلقی می شود. هم چنین به طور گسترده به خاطر خاصیت های گسترده اش و توانایی آن برای نفوذ عمیق به پوست مورد استفاده قرار می گیرد.

7. روغن کنجد به سم زدایی پوست کمک می کند:

آنتی اکسیدان های موجود در روغن کنجد به سم زدایی پوست فرد کمک می کنند. آنتی اکسیدان ها همه آن سموم محلول در آب را جذب می کنند و در نتیجه سم زدایی را انجام می دهد.شستن صورت به طور مرتب با مخلوطی از نصف فنجان کنجد, نصف فنجان سرکه سیب و یک چهارم فنجان آب، به سم زدایی پوست کمک می کند و پوست را سالم و درخشان می کند.

8. عامل ضد التهابی:

روغن کنجد خواص ضد التهابی دارد که آن را به یک عامل درمانی طبیعی تبدیل می کند.خواص ضد میکروبی اش به مبارزه با باکتری های مختلفی از جمله استافیلوکوکوس, استرپتوکوکوس و قارچ عامل موثر بر پوست کمک می کند.مخلوطی از روغن کنجد و آب ولرم یک درمان خانگی موثر برای عفونت های قارچی واژینال می باشد.

9. روغن کنجد برای کمک به جلوگیری از دیابت:

دانه های کنجد منبع خوبی از منیزیم و سایر مواد مغذی دیگر هستند.تمام اینها با هم می توانند باعث کاهش سطح گلوکز خون و در نتیجه کاهش خطر دیابت شوند. افرادی که از دیابت رنج می برند، می توانند روغن دانه کنجد را برای پخت وپز انتخاب کنند.

10. روغن کنجد برای کمک به درمان طبیعی کم خونی:

روغن کنجد مقدار زیادی آهن دارد و به همین دلیل است که آن ها یکی از بهترین درمان های خانگی برای کم خونی و سایر مشکلات کمبود آهن هستند.

11. خواص ضد سرطانی روغن کنجد:

روغن کنجد حاوی منیزیم است. همچنین حاوی یک ترکیب ضد سرطان شناخته شده به نام فیتات است.استفاده از این ترکیبات باعث کاهش خطر ابتلا به سرطان روده و حتی جلوگیری از بروز آن می شود.

روغن کنجد خاصیت ضد سرطانی دارد

12. روغن کنجد برای کمک به بهبود سلامت چشم ها :

طبق داروهای سنتی چینی, چشم ها و کبد یک رابطه مستقیم باهم دارند.اعتقاد بر این بود که کبد می تواند خون را ذخیره کند و شاخه های کبد خون را به چشم ها منتقل کنند و عملکرد صحیح آن را فعال سازند.روغن کنجد یک داروی نیروبخش طبیعی برای کبد است، که جریان خون را بهتر می کند که به نوبه خود به تغذیه رسانی چشم ها کمک می کند.

این اثرات درمانی می توانند تاری دید, چشم های خسته و دردناک را درمان کنند. همچنین ماساژ مداوم پلک های چشم با روغن کنجد می تواند به از بین بردن حلقه های تیره و چروک ها کمک کند.

13. روغن کنجد مفید برای ماساژ بدن:

همانطور که قبلاً گفته شد, روغن کنجد تمام انواع ویژگی های طبیعی و سم زدایی را دارد که به حفظ سلامت و تمیزی پوست کمک می کنند.طبیعت این روغن مطمئنا به پوست نفوذ می کند و به روغن اجازه می دهد تا به بافت های عمیق برسد و آن ها را تغذیه کند!

14. روغن کنجد مناسب برای پوست خشک:

روغن کنجد و ویژگی های طبیعی آن, آن را مرطوب کننده بزرگی می سازد.روغن کنجد به دلیل ویژگی های طبیعی و سم زدایی اش, به فرد کمک می کند تا صورت خود را از همه سموم ها پاک کند و نرم و مرطوب کند.

15. روغن کنجد برای از بین برنده چروک صورت:

روغن کنجد سرشار از آنتی اکسیدان است که پوست را از پیری حفظ می کند و همیشه آن را تازه و جوان نگه می دارد. به همین دلیل در بخش سلامت نمناک اشاره کرده ایم که استفاده از روغن کنجد به طور منظم باعث می شود چین و چروک کاهش پیدا کند و سن شما کمتر نشان دهد.

16. روغن کنجد مناسب برای التیام زخم ها:

محتوای بالای ویتامین و خواص ضد باکتریایی روغن کنجد, زخم ها و بریدگی ها را التیام می بخشد و به سرعت زخم ها را خوب می کند و از تشکیل هر گونه آثار زخم زشت جلوگیری می کند.

17. ضد آفتاب طبیعی پوست:

روغن کنجد می تواند به عنوان ضد آفتاب طبیعی عمل کند و پوست را در برابر اشعه ماورا بنفش حفظ می کند.روغن کنجد به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی, لایه نازکی را روی پوست تشکیل می دهد و ذرات اوزون را اجازه نمی دهد تا آن را اکسید کنند، و یک بلوک آفتاب طبیعی ایجاد می کند. روغن کنجد, همراه با اثرات کلی در کرم روزانه, هیچ آسیبی را به خاطر خورشید نمی رساند, و پوست خوب را تضمین می کند!

18. روغن کنجد مفید برای پاشنه های ترک خورده:

تمام ویژگی های ذکر شده برای پاشنه های ترک خورده ایده آل است!تمام کاری که باید بکنید این است که آن را شب بمالید و بگذارید یک شب بماند. خواص تغذیه ای روغن و خواص التیام کننده اش تضمین می کند که پاشنه های ما سریع تر از همیشه التیام یابند.

فواید روغن کنجد برای پاشنه های ترک خورده

19. روغن کنجد مفید برای درمان آکنه:

آکنه را می توان از طریق خواص ضد میکروبی روغن کنجد، کاهش داد.با شستن موهای خود با آب گرم شروع کنید، سپس روغن کنجد را روی صورت خود بمالید. این روغن نه تنها شما را از شر جوش هایتان خلاص می کند, بلکه باعث نرم تر و سالم تر شدن پوستتان هم می شود.

20. روغن کنجد یک اسکراب مناسب برای پوست:

اغلب، موادی در روغن کنجد وجود دارند که مردم آن را دوست ندارند, مانند بوی تند.در این مورد, افزودن مواد خوراکی دیگر مثل سایر روغن ها و میوه های غنی از ویتامین c, باعث ایجاد روغنی جدید و یا تهیه اسکراب می شود.در این حالت, نه تنها بوی روغن را بهتر می کند, بلکه خواص مفید بیشتری را نیز فراهم می کند.

21. روغن کنجد مفید برای کاهش وزن:

اگر سعی دارید وزن خود را کم کنید، روغن کنجد را به رژیم غذایی خود اضافه کنید.با این حال, با افزایش مصرف روغن کنجد تضمینی نیست که وزن کم کنید, به خصوص به این دلیل که این روغن کالری بالایی دارد.افزودن این روغن به برنامه وعده غذایی کاهش وزن, بهترین شانس برای موفقیت در کاهش وزن را به شما می دهد.

مزایای استفاده از روغن کنجد برای مو:

22.افزایش رشد مو:

روغن کنجد گردش خون را در پوست سر بهبود می بخشد و در نتیجه رشد مو را افزایش می دهد.هم چنین به شدت به التیام آسیب شیمیایی کمک می کند و به ساقه مو و کیسه های ترشحی مو تغذیه رسانی می کند.

23. مهار شپش سر:

یکی دیگر از فواید دیگر روغن کنجد این است که می تواند با دیگر روغن های اسانس برای درمان شپش سر استفاده شود.به طور منظم این روغن را قبل از شامپو زدن، به کار ببرید تا به میزان زیادی برای شما مفید باشد. در بخش نسخه های درمان شپش با طب سنتی در نمناک گفتیم که روغن کنجد خواص ضد میکروبی دارد و استفاده از آن بر پوست سر به دور نگه داشتن عفونت های قارچی و باکتریایی کمک می کند.

24. روغن کنجد مفید برای درمان شوره سر:

ماساژ دادن پوست سر با روغن کنجد، هر شب قبل از خواب، به درمان شوره سر کمک می کند .همچنین پوست سر را تسکین می دهد و از تشدید بیشتر آن جلوگیری می کند.

25. روغن کنجد برای رفع خشکی:

ترکیب روغن کنجد و آب لیمو، معجون کاملی برای مقابله با خشکی را ایجاد می کند. شما می توانید این را با نوک انگشتان خود روی پوست سر خود بمالید و در یک حرکت دایره ای آن را ماساژ دهید و تمام قسمت های پوست سر را بپوشانید.یک شب اجازه دهید بماند و صبح روز بعد آن را بشویید.

برای نتایج بهتر، یک حوله را در آب داغ خیس کنید، آب اضافی اش را خارج کنید و آن را دور سر خود بپوشانید. آن را به مدت 30 دقیقه نگه دارید و سپس موهایتان را شامپو بزنید.گرما به مخلوط روغن اجازه می دهد تا به عمق پوست سر شما نفوذ کند.

فواید استفاده از روغن کنجد برای مو

26. روغن کنجد برای کمک به درخشش مو:

2 - 3 قطره روغن را بین کف دست هایتان بمالید و سپس آن را روی موهای خود اعمال کنید.این کار نه تنها باعث درخشش اضافه خواهد شد، بلکه به عنوان یک عامل نرم کننده نیز کار خواهد کرد.

27. کمک به نرم کنندگی عمیق:

روغن کنجد را گرم کنید و با هر نرم کننده عمیق دیگری آن را ترکیب کنید.مخلوط را روی موهای خود بمالید و حداقل یک ساعت اجازه دهید تا بماند.برای رسیدن به حداکثر نتایج، اجازه دهید تا یک شب تا صبح روی موهایتان بماند..

28. روغن کنجد برای احیا موهای آسیب دیده:

روغن کنجد دارای خواص نفوذ پذیری بالا است و برای زنده کردن موهای آسیب دیده با تغذیه مو و پوست سر از اعماق مفید است.

29. روغن کنجد برای مبارزه با ریزش موی استرسی:

استرس یکی از عوامل اصلی ریزش مو است.با توجه به خواص شگفت انگیز خنک کنندگی آن، روغن کنجد به کاهش استرس کمک می کند و در نتیجه نقش حیاتی در مبارزه با ریزش مو ایفا می کند.

30. روغن کنجد ویژگی های آرامش بخش دارد:

روغن کنجد، ویژگی های آرامش بخش و آرام کنندگی دارد.گرمای شدید می تواند به کیسه های ترشحی مو، آسیب برساند.روغن کنجد به عنوان یک خنک کننده عمل می کند، پوست را از داخل و خارج تغذیه می کند.

روغن کنجد همچنین رطوبت را نگه می دارد در نتیجه از آسیب بیشتر جلوگیری می کند. مهم است که توجه داشته باشید که فقط استفاده از این روغن برای ماساژ دادن مو، درمان خشکی نیست.

خشکی اغلب با کمبود مواد مرطوب کننده و مایعات در رژیم غذایی شما ایجاد می شود.اگر چه روغن کنجد پوست سر را تغذیه و کنترل خشکی را کنترل می کند، اما شما باید برای مبارزه با خشکی پوست سر و شوره سر چند کار اضافی انجام دهید.هر روز مقدار زیادی آب بنوشید و میوه ها و سبزیجات تازه را در رژیم غذایی خود بگنجانید.مطمئن شوید که مقدار زیادی آجیل و دانه هایی را می خورید که به کمبود اسیده ای چرب ضروری مقابله می کنند.هم چنین، موهای خود را با آب ولرم بشویید، چون آب داغ موی روغن طبیعی خود را از بین می برد.

31. خواص روغن کنجد برای زنان باردار:

دانه کنجد حاوی ویتامین های خانواده B از جمله ویتامین B1 و B2 و اسید فولیک و ویتامین E است که برای تکامل جنین و ارتقاء سلامتی مادر باردار مفید هستند . مصرف کنجد در سه ماهه دوم بارداری ، موجب تامین کلسیم می شود . امگا 3 بالایی دارد و روی ضریب هوشی کودک تاثیر می گذارد.

دانه کنجد می تواند به عنوان منبع کلسیم مناسب در دوران بارداری نیز به شمار رود. در سه ماهه سوم بارداری املاح و ویتامین های متعددی از جمله کلسیم برای تکمیل سیستم عصبی جنین نیاز است که مادر باردار می تواند بخشی از آن را با خوردن کنجد تامین کند. 30 گرم دانه کنجد حدود 25 درصد کلسیم مورد نیاز را تأمین می کند که معادل یک سوم لیوان شیر است.کنجد منبع خوبی از مس، منگنز، فسفر و منیزیم در دوران بارداری هستند .

یکی از مشکلات رایج در بارداری کمبود و فقر آهن می باشد و در این دوره نیاز به مصرف آهن به شدت افزایش می یابد. حجم خون در دوره بارداری تقریباً دو برابر می شود، سلول های خونی جنین و جریان خون آن نیز در این دوره در حال شکل گیری می باشد، بنابراین مصرف 30 گرم کنجد به صورت روزانه یک پنجم نیاز آهن را تامین خواهد کرد .وجود آنتی اکسیدانهای موجود در دانه کنجد و روغن آن از دیگر فواید خوردن کنجد در بارداری است . مصرف کنجد در تقویت سیستم ایمنی بدن مادر و جنین موثر است.

نکات مهم در زمینه مصرف کنجد و روغن کنجد در بارداری

زیاده روی و افراط در مصرف کنجد و روغن آن خطر سقط جنین را افزایش می دهد. مصرف زیاد کنجد در ماههای نخست بارداری میتواند نامطلوب باشد. مصرف آن در ماه آخر بارداری و به ویژه یک هفته به زایمان میتواند به انجام زایمانی طبیعی و آسان کمک کند.

زنان باردار در مصرف کنجد نباید زیاده روی کنند و باید با پزشک خود در این باره مشورت نمایند.

مصرف روغن کنجد در دوران بارداری

32. فواید روغن کنجد برای کودکان:

ماساژ بدن نوزاد با روغن کنجد برای آرام شدن گریه شبانه نوزادان مفید است و روی حافظه، رشد مغزی و سیستم عصبی تأثیرات مثبت می گذارد. کنجد در کودکان دو برابر بزرگسالان باعث جلوگیری از بروز آلزایمر می شود . مصرف روغن کنجد در کودکان سبب تقویت حافظهو افزایش قدرت سلول های ایمنی و افزایش رشد و نمو سلول های بدن می شود.

33. خواص روغن کنجد برای ابرو:

برای پر پشت شدن ابروهایتان از روغن کنجد استفاده کنید. ویتامین E موجود در آن به پر شدن و رشد ابروها سرعت می بخشد.

34. روغن کنجد روان کننده روده است:

همه ما ممکن است گاهی دچار یبوست شویم. یکی دیگر از مزایای روغن کنجد این است که کمک می کند همه چیز دوباره به حرکت دربیاید. استفاده یک یا دو قاشق غذا خوری روغن کنجد کمک می کند روده ها چرب شوند و شدت یبوست کاهش بیابد.

35. به سلامت قلب کمک می کند:

روغن کنجد غنی از اسیدهای چرب اشباع نشده است و می تواند به کاهش سطح کلسترول بد در بدن کمک کند و خطر بیماری های قلبی را کاهش دهد. این روغن غنی از لستین است و می تواند از لخته شدن خون در بدن جلوگیری کند.

36. تاثیر مصرف روغن کنجد در ترمیم آسیب های سلولی:

هنگامی که این روغن برای ماساژ به کار می رود، جریان خون را بهبود بخشیده و سلول های آسیب دیده را ترمیم می کند .

37. پیشگیری از پوکی استخوان:

دانه کنجد منبع بزرگ کلسیم می باشند که برای سلامت استخوان ضروری است. مصرف مداوم و به اندازه روغن کنجد باعث افزایش تراکم مواد معدنی و سلامت کلی استخوان ها شده و در پیشگیری از خشکی مفاصل و پوکی استخوان در سنین میانسالی و سنین بالا موثر است.

38. روغن کنجد حرارت را تحمل می کند:

روغن کنجد می تواند حرارت بالا را تحمل کند و برای پخت و پز مناسب است . نقطه دود روغن کنجد حدود 400 درجه فارنهایت است. بنابراین بدون اینکه غذا را دچار مشکل خاصی کند می تواند در پخت و پز مورد استفاده قرار بگیرد.

خواص مصرف روغن کنجد

39. روغن کنجد چاشنی سالم و خوش طعم است:

استفاده از روغن کنجد به عنوان یک چاشنی بسیار رواج دارد .تنها با مقدار کمی روغن کنجد می توانید تاثیر گسترده ای روی غذا بگذارید. روغن کنجد قدرت طعم دهندگی و بوی قوی دارد.

40. از روغن کنجد به عنوان چربی سالم استفاده کنید:

روغن کنجد سرشار است از چربی های دارای حلقه های اشباع نشده و چربی های غیر اشباع و همچنین میزان چربی های اشباع شده اش نیز پایین است که برای کنترل کلسترول و سلامت قلب مفید هستند.

طبع کنجد و سایر خواص کنجد و روغن آن در طب سنتی:

طبع آن گرم و تر است.

یک غذای خوب برای ورزشکاران و کشتی ‎ گیران و وزنه ‎ برداران می ‎ باشد.

کسانی که دارای چربی بالا هستند از روغن کنجد استفاده کنند.

کنجد باعث طول عمر و حفظ جوانی می ‎ شود.

کنجد خشونت حلق را برطرف و صدا را صاف می ‎ کند.

افراد لاغر و متمایل به چاق شدن از کنجد استفاده کنند.

افراد سوداوی مزاج روزی یک قاشق کنجد بخورند.

مالیدن روغن کنجد به پوست باعث شفافیت پوست می ‎ شود.

کسانی که میگرن دارند یا سرگیجه با روغن کنجد سر را ماساژ دهند.

خوردن کنجد باعث کاهش خستگی فکر می ‎ شود.

کسانی که زیاد مطالعه می ‎ کنند بهتر است کنجد میل کنند.

کنجد دیر هضم است زیاده روی در مصرف آن باعث سوءهاضمه می ‎ شود و معده را خسته می ‎ کند.

مصارف روغن کنجد:

روغن کنجد قرن ها در غذاهای آسیایی استفاده می شده است. این ماده همچنین دارای اهداف دارویی به ویژه در طب سوزنی است که در آن به عنوان یک روغن پایه برای حدود 90 % از روغن های گیاهی استفاده می شود. روغن کنجد به دلیل توانایی اش در تقویت و سم زدایی بدن و اطمینان از عملکرد صحیح تمام اندام های حیاتی مشهور است.

همچنین در مراسم های مذهبی نیز استفاده می شود.امروزه روغن کنجد یکی از اجزای معمول روغن های پوست و ماساژ, محصولات مراقبت از مو, محصولات آرایشی, صابون, عطر و ضد آفتاب است.روغن کنجد خواص مرطوب کنندگی و نرم کننده عالی دارد.

ملاحظات کالری روغن کنجد:

اگرچه افزودن روغن کنجد سالم به برنامه غذایی شما می تواند مفید باشد, بیش از حد می تواند مانع کاهش وزن شود. 1 قاشق غذاخوری از روغن کنجد حاوی 120 کالری است که همه آنها - حدود 14 گرم - - از چربی رژیم غذایی هستند. برای کاهش موثر وزن, باید کالری کمتری به نسبت سوخت بدننتان بخورید. به عنوان مثال، مصرف روزانه انرژی خود را 500 کالری در روز کاهش دهید و این کاراغلب به شما کمک می کند 1 پوند در هفته را از دست بدهید.در ادامه، لیستی از 9 روش مختلف برای ترکیب روغن کنجد برای رژیم مراقبت از موهای شما آورده شده است.

عوارض جانبی و آلرژی های روغن کنجد:

عوارض جانبی استفاده از روغن کنجد در رژیم غذایی ممکن است شامل افزایش وزن بدن، خطرات سرطان روده، دیورتیکولیت، واکنش های آلرژی در میان افرادی باشد که نسبت به آن حساس هستند، و همچنین شامل آنافیلاکسی، عفونت آپاندیس، اسهال، خارش پوست، کاهش مو و حتی سقط جنین باشد.

عوارض جانبی و ایمنی کنجد:

کنجد در هنگام ورود به شکم از طریق بینی یا زمانی که به عنوان اسپری بینی استفاده می شود, ایمن است. یک اسپری بینی مخصوص (Nozoil) حاوی روغن کنجد به مدت 20 روز به طور ایمن مورد استفاده قرار گرفت. اطلاعات کافی در دسترس نیست تا بدانید که آیا کنجد برای مشکلات پزشکی از طریق مسیرهای دیگر ایمن است یا خیر.

هشدارهای احتیاطی و هشدار دهنده کنجد: 

تغذیه و شیردهی:

کنجد زمانی که به مقدار معمول با دهان مصرف شود ایمن است. اطلاعات کافی در دسترس نیست تا بدانید که آیا کنجد برای گرفتن مقادیر مورد استفاده برای دارو در حالی که باردار یا شیردهی استفاده می شود، ایمن است یا خیر. بهتر است که در این شرایط از مصرف آن بپرهیزید.

کودکان:

کنجد زمانی که به مقدار معمول با دهان مصرف شود ایمن است. کنجد زمانی ایمن و ایمن است که با دهان به طور مناسب و کوتاه مدت گرفته می شود. مقدار 5 میلی لیتر از روغن کنجد قبل از خوابیدن به مدت 3 روز به طور ایمن مورد استفاده قرار گرفت.

دیابت:

کنجد ممکن است بر سطح قند خون تاثیر بگذارد.در تئوری، کنجد ممکن است بر کنترل قند خون در افراد مبتلا به دیابت تاثیر بگذارد.

فشار خون پایین:

کنجد ممکن است فشار خون را پایین بیاورد. در تئوری، کنجد ممکن است باعث افت فشار خون در افرادی شود که فشار خون پایینی دارند.

جراحی:

کنجد ممکن است بر سطح قند خون تاثیر بگذارد. در تئوری، کنجد ممکن است در طول و بعد از جراحی، با کنترل قند خون تداخل داشته باشد. اگر جراحی برنامه ریزی شده داشته باشید، حداقل 2 هفته پیش از استفاده از کنجد به عنوان دارو توقف کنید.

میزان مصرف روغن کنجد:

دوز مناسب کنجد به چند عامل از جمله سن مصرف کننده، سلامتی و چندین شرایط دیگر بستگی دارد. در این زمان اطلاعات علمی کافی برای تعیین یک محدوده مناسب از دوزهای لازم برای کنجد (در کودکان / در بزرگسالان) وجود ندارد.

به خاطر داشته باشید که محصولات طبیعی همیشه لزوماً ایمن نیستند و دوزهای صحیح نیز می توانند مهم باشند. دقت کنید که دستورالعمل های مربوط به برچسب های کالا را دنبال کنید و قبل از استفاده از پزشک یا پزشک یا سایر متخصصان مراقبت های بهداشتی مشورت کنید.

چگونه می توان کنجد را مصرف کرد؟

دانه های کنجد می تواند برای بدن شما مفید باشد تا سلامت خوبی به دست آورید. تنها بذری است که حاوی آهن و کلسیم می باشد. اما اگر شما سعی دارید با رژیم غذایی روزانه خود مصرف کنید، می توانید بدن خود را با مواد مغذی زیادی پر کنید.این دانه ها حاوی فیبر با کلسیم بر روی آهن و دیگر مکمل های غذای سالم آسیب پذیر هستند.