برای رفع آن فقط کافی است به دمنوش‌هایی که استفاده می‌شود، مقداری شکر سرخ اضافه کرد. حتی مصرف آن به رفع گرفتگی گلو که ناشی از التهابات ایجاد شده است، کمک می‌کند.

7. رفع گرفتگی صدا

برای اینکه بتوان گرفتگی صدا را رفع کرد، فقط کافی است مقدار یک قاشق چایخوری از شکر سرخ را داخل آب ولرم حل کرد و نوشید. این ترکیب به خوبی به باز شدن صدا کمک می‌کند.

8. شکر سرخ برای رفع کم خونی

درمان کم خونی راهکارهای خوراکی زیادی دارد. کم خونی ناشی از فقر آهن با دریافت روزانه آهن کنتل می‌شود. یکی از ترکیبات موجود در شکر سرخ آهن است که برای دریافت مقدار متعادل، از آن می‌توان استفاده کرد.

• گاهی افراد با مشکوک شدن به کم خونی فورا شروع به انجام راهکارهایی برای درمان آن می‌کنند. اما باید در نظر داشت که علائم ناشی از کم خونی شامل موارد متعددی می‌شود. برای آشنایی بیشتر با آنها بهتر است مقاله 14 نشانه کم خونی و تغذیه مناسب برای درمان را مطالعه کنید.

9. کاهش خستگی روزانه

برای پشت سر گذاشتن خستگی روزانه دریافت مقدار متعادلی از ترکیبات مفید لازم است. نوشیدن یک فنجان دمنوش به همراه یک حبه شکر سرخ به دریافت خواص آنتی اکسیدانی و ویتامین b6 موجود در آن می‌انجامد که رفع خستگی را به همراه خواهد داشت.

10. پیشگیری از پوکی استخوان

این ماده غذایی به دلیل داشتن کلسیم، گزینه‌ای بسیار عالی برای استحکام و تقویت استخوان‌ها محسوب می‌شود. جالب است بدانید در گذشته برای دریافت خواص شکر سرخ، انواع مغزها را به وسیله آن کمی شیرین می‌کردند تا خواص مطلوبی از آن دریافت کنند. این روش برای کودکانی که تمایل به مصرف مغزها ندارند راهکار بسیار خوبی است.

11. مصرف شکر سرخ در بارداری

پیش از آنکه تاثیر و فواید شکر سرخ برای دوران بارداری را بیان کنیم، بهتر است این نکته را در نظر داشته باشیم که دیابت بارداری ناشی از تغذیه غیر اصولی ایجاد می‌شود و هر قدر فواید زیادی مواد غذایی شیرین داشته باشند، دلیل بر مصرف نامتعادل آنها نمی‌شود.

خواص شکر سرخ در بارداری برای زمانی است که از آن متعادل مصرف شود تا مادر از ابتلا به دیابت دور بماند. از جمله فواید آن برای دوران بارداری می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

• تقویت قوای مادر
• پیشگیری و درمان کم خونی در بارداری
• رفع سرگیجه و بی‌حالی
• دریافت ویتامین و مواد معدنی موجود در آن
• رفع اختلالات گوارشی مانند نفخ، دل‌پیچه و دل‌درد
• بهبود هضم غذا و پیشگیری از یبوست دوران بارداری
• کنترل فشار خون

12. شکر سرخ برای نوزادان و کودکان

نوزادان و کودکان برای رشد نیاز به انواع ویتامین‌ها و مواد مغذی با استفاده از مواد غذایی متنوع را دارند. کلسیم یکی از مواد معدنی است که در شکر سرخ وجود دارد و برای استحکام استخوان‌ها ضروری است. با دریافت کلسیم در کودکان و نوزادان، روند رشد و قد کشیدن آنها به خوبی طی خواهد شد.

علاوه بر این موضوع، ممکن است گاهی نوزادان به دلیل مشکلات گوارشی کمی احساس ناراحتی کنند. با تغذیه آنها به کمک مقداری شکر سرخ و آب جوشیده‌ی ولرم شده، مشکلات گوارشی مانند نفخ، دل‌پیچه، یبوست و دل‌درد آنها رفع خواهد شد.

13. تقویت قوای جنسی

یکی از راهکارهای موثر برای تقویت قوای جنسی، دریافت مواد غذایی مفید و موثر بر آن است. شکر سرخ به دلیل داشن مواد معدنی و ویتامینی، می‌تواند سبب افزایش میل جنسی شود.

موارد کاربرد شکر سرخ

• تهیه انواع شربت
• جایگزین شیره برای تهیه سکنجبین
• به صورت حبه‌ای آنرا می‌توان جایگزین قند کرد
• تهیه مربا و کمپوت با شکر سرخ
• پخت حلوا
• جایگزین شکر سفید در تهیه تمام مواد خوراکی

مضرات شکر سرخ چیست؟

یکی از برجسته‌ترین مضراتی که با شنیدن نام شکر به گوش می‌خورد، تاثیر بر بالا رفتن قند خون است. علاوه بر آن باید در نظر داشته باشید که در گذشته به طور کامل از شکر سرخ استفاده می‌کردند اما به دلیل برخی از مواد موجود در ترکیب آن، آنرا سمی معرفی کرده و مصرف آن تا حدودی کاهش یافت.

ولی امروزه مجدد به دلیل ترویج زندگی ارگانیک استفاده از این نوع شکر مرسوم شده است. ولی باید دید آیا مضرات شکر سرخ به خواصی که به همراه دارد می‌ارزد یا خیر؟ برای پی بردن به پاسخ این سوال بهتر است به موارد زیر توجه کنید:

• به عنوان یک شیرین کننده طبیعی اگر تاییدیه از طرف سازمان بهداشت داشته باشد بهتر است
• مبتلایان به دیابت نباید به دلیل کالری پایینی که دارد، آنرا به طور کنترل نشده استفاده کنند
• شکر سرخ رژیمی نیست و افرادی که قصد کاهش وزن دارند همواره باید از مصرف آن اجتناب کنند
• برای تهیه آن حتما باید نوع بسته بندی شده را خریداری کرد؛ به علت رطوبتی که دارد ممکن است جاذب هر نوع باکتری و ویروس یا آلودگی باشد
• ارزش ویتامینی آن فقط به مقدار کمی ویتامین b1 مربوط می‌شود که نباید تنها دلیل برای مصرف نامتعادل آن باشد
• بالا رفتن قند خون به وسیله مصرف نامتعادل قند و شکر سبب افزایش احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی خواهد شد
• قند اضافی در بدن سبب افزایش سرعت تشکیل رادیکال‌های آزاد در بدن می‌شود که اُفت سیستم دفاعی بدن را به همراه خواهد داشت